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核桃剥皮机西安遭冷遇 商贩说机器没人工剥的好

2020-12-30 03:35

  “我让卖核桃的免费试用,剥破的算我的,都没人愿意!”看着自己花4000元从外地买回的核桃剥皮机屡受冷遇,80后的小田很不解,为啥卖青皮核桃的商贩们放着成本便宜的剥皮机不愿用,非要花多近一倍的价钱雇人手工剥皮。

  小田在西北农副产品中心一家水果批发店打工,一个月前,偶然听说了青皮核桃剥皮机,看到市场里做核桃批发的商贩不少,小田就想买一台剥皮机放在店里,兼做核桃剥皮的生意。她计算过,人工剥一斤皮要0.7元,机器剥只要0.4元。价格有优势,速度优势更大。

  随后,小田通过网络,花4000元从天津买回了一台剥皮机。把剥皮机拉到市场,小田专门给几名卖核桃的商贩做了演示,五六十斤青皮核桃,北京快三,没几分钟就剥掉了表皮。但商贩们的反应却出乎小田预料:没人对机器剥皮感兴趣!一个月过去了,这台机器再也没用过。

  昨日,水果店店主张女士专门买来20斤青皮核桃,剥皮机插上电,将核桃倒入进口,正倒着,出口处就滚出剥掉皮的核桃,碎的青皮则从另一边掉下来。20斤核桃,用了不到两分钟。第一次剥完,有大约三分之一的未能剥掉,将未剥完的再倒回,如此反复几次就剥的差不多了,被挤破的核桃只有四五个。

  小田算账说,如果用剥皮机,每小时可剥1000斤青皮核桃,4小时就能剥4000斤,每斤收费0.4元,成本为1600元。如果雇人,剥一斤0.7元,熟手每人每天能剥200斤,费用是140元,如果剥4000斤,则需要雇20个人,费用为2800元。

  为啥大家都不愿意用这个机器呢?一家批发核桃的摊位上,老板正用小刀刮核桃壳上残留的青皮、附着物,“雇人剥的,每斤0.7元”,老板说,即使手剥,有些仍剥不净,一剥不净,残留的青皮就会腐烂、发黑,不仅影响这个核桃的品相,还会染脏放一起的核桃,就不好卖了。

  为何坚决不用机器?多名老板都说,机器剥皮过程会将青皮挤破,把黑水印在核桃壳上,而且核桃壳上纹路密集,机器剥会残留青皮,就会出现大量核桃表皮腐烂发黑,虽不影响果肉,但这种核桃基本不会有人买。所以他们不考虑机器剥皮,有商贩说,“再好的机器也没有人剥的干净剥的好!”本报记者宁军

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